Blog

Kolbászrekordok, amikről még biztosan nem hallottál

2019. 02. 26.

Ha valamiben, hát gasztrorekordokban a magyar konyha biztosan világelső: nincs valamirevaló falunap, kolbász-, pálinka- vagy borfesztivál rekordkísérlet nélkül! Ezért is gyűjtöttük most össze a legfontosabb disznótoros- és kolbászrekordokat az utóbbi évekből. Néhányról még tutira nem hallottatok, és garantáltan lesz olyan is, amelyik után tátva marad a szátok!

A sajóvámosi kolbászszörnyek

2012-ben még csak 600 méteres volt a leghosszabbként jegyzett magyar kolbász, amivel a horvátok két kilométeres rekorder kolbászát megközelíteni sem sikerült – ám ez nem maradhatott így sokáig! És valóban, a Sajomente.hu számolt be róla, hogy idén február 2-án, az V. Sajóvámosi Vámos-Toros Napon megdőlt a Guiness-rekord: majd két és fél kilométeres (!) – 2 431 m-es – kolbászszörny született a helyiek 15 órányi fáradhatatlan töltőmunkájának eredményeként. Eredetileg a 2019-es év tiszteletére „csupán” 2019 méteres kolbászt akartak tölteni, de a helyiek annyira belejöttek, hogy a tervszámot alaposan túlteljesítették. A rekordhoz végül összesen 1,7 tonnányi tölteléket használtak fel.

Strucckolbász-rekord!

Hajdú-Bihar megyében egzotikus rekord született nemrégiben: Tetétlenen 219 méteres kolbászt töltöttek, méghozzá helyi tenyésztésű struccokból (némi sertéshússal felütve). A faluban gigantikus, 1800 literes üstben sütötték ki a kolbászokat, amelyek 200 kilónyi húsból készültek, de a helyiek így is pillanatok alatt elkapkodták azokat.

Szintén Tetétlen disznótoros-hírnevét öregbíti, hogy 2017 augusztusában több mint fél tonna húsból közel 7400 db töltött káposzta készült.

A Blikk tavaly egy kenderei rekordról is beszámolt, a településen ugyanis Béla, minden idők egyik legnagyobb röfije fejezte be földi pályafutását: a fénykorában 600 kilós sertésből 260 kg kolbász és 120 kg szalonna készült – irdatlan mennyiség mind a kettő.

További disznótorosrekordok:

- 2015-ben a Kakucsi Hagyományőrző Böllérfesztiválon 96 liter vérből, 120 kiló hagymából, 10 liter olajjal és 20 kiló zsírral egyetlen edényben 1000 adag sült vér készült.
- Ha úgy vesszük, a maga nemében szintén hazai kolbászrekorder A kolbász, a béka és az egér című népmese, amely vitathatatlanul a Magyar népmesék legkolbászosabbik epizódja, tekintve, hogy az egyik főszereplője egy szál kolbász.

Aki az érdekes tények mellett saját kezűleg előállított kolbászra is vágyik, annak a Tre Spade 10 literes fekvő kolbásztöltőjét ajánljuk – ezzel a szerkentyűvel is rekordgyorsan lesz kész a kolbász és telik meg az éléskamra! Vásárolj minőségi eszközöket az otthoni kolbásztöltéshez!